Apam

BAHAN-BAHANNYA
200 gram tepung gandum
50 gram tepung beras
75 gram gula perang (brown sugar)
25 gram gula 
1 cawan air
1 paket yis + 1/4 cawan air, larutkan
Kelapa parut putih + sedikit garam

CARA CARA

1. Gaul rata tepung dengan gula perang hingga rata. Tuang bancuhan yis dan kacau rata. Tambah air sedikit demi sedikit sambil digaul hingga rata dan tidak berbintil2.
2. Lenser loyang bulat berukuran 8 inci dengan sedikit minyak masak. Tuang no. 1 dalam loyang tadi dan biar 1 jam atau hingga naik memenuhi loyang tadi.
3. Kukus atas air mendidih selama 40 - 45 minit (balut penutup kukus dengan kitchen towel). Sejukkan apam sepenuhnya sebelum dipotong. Hidangkan bersama kelapa parut tadi....

Sumber: (Resepi Mat Gebu) n mommy tukar sikit sini sana...
HaPpY TryiNg.. :)