Asam Pedas Melaka

mmm upload gambar dulu..

nyummy2
xsempat nak update resepi...
this week is very bz week...

Donut Gebu

Aktiviti hujung minggu yg lepas mommy buat donut..dah lama xbuat donut..tetiba teringin pulak..emm boleh bawa g rumah mak mertua..dapat 100 pieces, banyk tu..so, mommy bagi jiran sikit, mak usu sikit..mak mertua-of course..sharing is caring:) ok, these r d recipe:
Bahan A
1kg tepung gandum
11 gm yis (1 paket)
1/2 cawan minyak masak
Bahan B
35gm fresh milk

515gm air
1/2 sudu kecil garam

Cara-cara
1. Ayak tepung bersama dengan yis sehingga rata.
2. Masukkan minyak dan guna kaedah gaul ramas hingga sebati dan adunan menjadi halus.
3. Masukkan Bahan B sekaligus dan uli sehingga menjadi doh dan tidak melekit di tangan.
4. Rehatkan doh selama 20 minit.
5. Uli semula selama 5 minit dan bentukkan adunan kepada bentuk bulatan donut - saiz ikut suka..mommy suka bites size..senang nak makan..mommy buat dapat lebih kurang 100 pieces..
6. Biar donut  kembang dalam masa 1/2 jam.
7. Goreng secara deep fry dan dalam keadaan api yang kecil.
8. Tos dan hias dengan icing sugar @ chocolate-ikut citarasa..
HaPpY TryiNg.. :)   

Marble Cake

This is one of my favorite cake..time sekolah dulu mommy selalu suruh my aunty (mak usu) bake this cake for me especially masa cuti sekolah..mommy pun selalu try resepi mak usu tapi x selalu dpt results yg membanggakan:(..sometimes jadi,,sometimes 'bentat'.....maybe sebab d sukatan is not very exact. till one day, mommy g kursus utk buat kek, n d chef- Halimatul Muna gave me this recipe..and from that moment, my cakes alhamdulillah xpernah 'bentat' lagi..huhuhu..i like...
Bahan A
250g Butter
250g gula kastor
1 sudu kecil esen vanilla

Bahan B
5 biji telur gred A
250g Tepung gandum

1/2 sudu kecil baking powder
secubit garam
1/3 cawan susu segar
20gm serbuk koko

Cara-cara
1. Pukul Bahan A hingga kembang dan berkrim.
2. Masukkan telur satu persatu dan pukul hingga rata.
3. Then, masukkan tepung dan gaul hingga sebati.
4. Bahagikan adunan kepada 2. Satu adunan dicampurkan dengan paste coklat.
5. Masukkan adunan ke dalam bekas yang telah dilenserkan dgn butter dan alaskan dengan kertas minyak. (masukkan adunan berselang seli (putih dan coklat).
6. Bakar di dalam ketuhar bersuhu 190C selama 40-45 minit.

délicieux gâteau

HaPpY TryiNg.. :)