red bloop & blue bloop

Happy labour day everyone:)

Mommy starts d day with giving red bloop & blue bloop breakfast!!! actually these hobby came from batrisha last 2 months..that time she had a fever n we saw these type of fish on d doctor's desk..then she ask me if she can keep a fish like that..n i said 'y not'...so, mommy n her go 2 a fish shop near by. she name d fish as red bloop, black bloop, stripe bloop, n gold bloop as her pets...tapi sayang, ikan stripe bloop, black bloop n gold bloop x tahan lame..mati sudah... then mommy replase it with blue bloop- sejenis ikan yg dikenali sbg ikan laga..n i learn something- ikan laga xboleh diletak dalam 1 balang yang sama coz nnt dia bergaduh/berlaga!!-..i found it very long lasting compared to the others.....now we have 2 red bloops n 2 blue bloops..mommy suka bela ikan compare to a cat!! walaupun sunnah rasul suruh kita bela kucing, tapi mommy takut pada kucing!!sebab time kecik2 dulu mommy pernah dicakar oleh seekor kucing parsi yg sangat comel n bulunya sangat bersih (cantik tapi it scares me!!!)-cousin mommy nyer cat(nana anak Pak Lang).. ermm back to d story, everytime mommy nengok fish nie mommy terasa cantik sungguh ciptaan Allah..sangat cantik..subahanAllah...hati terasa lebih tenang n happy bila nengok ikan-ikan nie menghiasi sudut rumah mommy..n i hope batrisha feels happy n learn to be nice to other makhluk ciptaan Allah..so, i really love my pets-bloooopp.. bbllooooppp...bbllooooppp..bbllooooppp..

 

cantik kan red bloop n blue bloop nie..SubahanAllah...

Pisang Panas...

Allahuakhbar!!!..erm, resepi kali ini ialah pisang tanduk goreng..
hari ni rumah mommy telah dikunjungi oleh 3 buah keluarga yang asal dari johor!! this is very coincident... Pagi-kak Norshida's family , tgh-Fara's family, ptg-Abg Zaid's family. Pisang goreng ini ialah sebagai hidangan bagi menyambut kehadiran tetamu kami yang ke-3 utk hari ini... my hubby said "aik, resepi pisang goreng pun nak masuk blog jugak?" hehehehe ni hobby baru mommy lah daddy...>''_''<

Bahan A
1 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
1/2 sudu kecil garam
secubit serbuk kunyit 

Bahan B
2 biji pisang tanduk

Cara-cara
1. Gaulkan semua bahan A dalam mangkuk dan campur air hingga adunan sebati dan pekat. jika cair, tambahkan tepung beras sedikit.
2. Panaskan minyak dalam kuali. (deep fry)
3. Sambil tunggu minyak panas, potong2 pisang tanduk.
4. Seterusnya, celup pisang dalam adunan A dan goreng dalam minyak yang panas. 

  HaPpY TryiNg.. :)   

Mee Curry Simply Licious

Pagi tadi time mommy shopping kat pasar dgn ayah, mak n putery, tetiba dpt call from my BFF  (UTM) Farahwahidah from jay bee. she nak dtg rumah with her family. dia ada kursus kat century melaka sambil berholiday ler ceriternye..bayangkan, kelam kabut mommy xtau nak masak ape..ingat nak sajikan lauk pauk famous melaka like asam pedas what so eva, tapi i think i got not enough time ler coz farah nak  balik jb..so, terus p beli mee kuning lagi beberapa bungkus..mommy rase nak masakkan farah mee kari simply licious - sebab everytime mommy masak dish nie, my hubby sure akan cakap "nyum..nyum..sedap u  masak..boleh bukak kedai.." Mommy masak 1 jam jer dah siap. Farah siap cakap "boleh caye ker ko yang masak ker bibik yg masak?"... mommy senyum jer....dlm hati "cheh, bibik tu tolong potong2/sediakan bahan/cuci pinggan boleh ler..kalu suruh dia masak nnt jadi mee bakso lah pulak.."  Alhamdulilah fara kata sedap n she add somemore...suka mommy nengok..sambil borak2 ttg cerita kami berdua..maklumlah dah lama xjumpa..last mommy met her was last raye;) untung fara dah dikurnia 2 cahayamata..n 1 more coming soon..i feel happy 4 her..mommy bila lg?..insyaallah...amin...erm, panjang pulak mukadimah mee kari ni..erm..ok..

Kalau u allz nak buat mee kari ni, make sure semua bahan ada..baru taste nyer sedap n delicious.. So, here are the recipe..mulakan dgn bismillah yer..

 

Bahan A (ditumbuk)

6 ulas bawang merah

6 ulas bawang putih

3 cm halia

Bahan B

4 tangkai daun kari  

Bunga cengkih & kayu manis secukupnya

rempah kari 2 senduk kecil 

cili boh yg dimesin sikit (kalau suka pedas) 

Garam secukupnya

1 biji tomato (i guna utk gantikan asam keping)

1/2 kg Ayam - isinya dipotong dadu (boleh guna daging tapi kena rebus dulu hingga empuk).

1/2 kg Udang - dikupas kulit supaya senang makan.

200gm isi kerang – lebih banyak lebih sedap pada yang suka kerang

Fish ball & fish cake secukupnya – dipotong mengikut citarasa 

Santan fresh  -1 biji kelapa (kalau xde, guna 1 kotak santan pun boleh..)

 

Bahan B  (dicelur) 

Taugeh

1kg Mee kuning

 

Bahan C  (hiasan)

Cili merah – dihiris halus 

Daun bawang & daun sup – dihiris halus

Limau kasturi secukupnya - dibelah dua 

Telur rebus - dibelah dua

Tauhu

Bawang goreng

Cara-cara

1. Panaskan minyak, masukkan Bunga cengkih, kayu manis & daun kari, then masukkan semua bahan A. Tumis hingga naik bau.
2. Gaulkan serbuk kari dgn air panas utk jadikan paste. Masukkan dalam bahan tumisan tadi. Jika suka pedas, boleh ditambah dengan sedikit cili mesin. Tumis hingga naik minyak. 
3. Masukkan 2 mangkuk air serta isi ayam.
4. Bila dah pecah minyak, masukkan santan, garam secukup rasa dan tomato. Garam tu mesti secukup rasa supaya santan tak berketul-ketul. Bila dah mendidih dan pecah minyak masukkan udang dan Fish ball & fish cake .
5. Bila mendidih sekali masukkan kerang, kacau-kacau dan tutup api. siap sudah kuahnya..
6. Silalah hidang bersama bahan B dan C...siap utk dimakan;) 

  HaPpY TryiNg.. :) 

 

 

 

Kasui Hjh Leha

Mommy nyer mak suka masak kuih ni utk kami...actually, mommy xsuka makan kuih ni..yg paling gemar kuih ni is my sister oa..i pelik, coz she always ask my mom to do this kueh..till one day, mak mommy buat kueh ni 2 loyang suddently, dak oa xdpt makan coz dia xbalik kg minggu tu..aniaya kami yang dok kat gumah kena perhabiskan kueh bonda,,hish..hish..hish...paling kesian my hubby...mak cakap "Lee, ko x jamah kuih mak buat tu ker? penat mak buat...dak oa x balik....kau bawak bekal kuih tu g tempat keje Lee..." nak nangis my hubby dengar...sbb dia jenis yg x lawan cakap org tua...

so terpakselah mommy tolong makan kuih-kuih tersebut & tolong distribute pada jira2 sebelah...& very d unsangkarable thing happen 2 me..suddently 4 d 1st time, mommy rasa yg d kasui is delicious.....Allahuakhbar...maybe sebab niat mommy baik kot coz nak tolong my hubby..ngeh..ngeh..ngeh...

start dari story ni lah mommy dok menuntut ilmu from mak..1st try terus jadik..& i found it very easy...terus p hantar kat rumah mak mertua...& she says "rajin kau buat kuih..atok tom suka kuih ni..dulu mak pun selalu buat kuih ni.." *blushing mommy dibuatnye... 

dek kerana terlalu teruja dgn skill yg ada, mommy pun rajin lah masak kuih ni dan bawa g school..kengkawan mommy ramai yang kata best..wink..wink...lagi lah mommy kembang...sampai ada yg mintak resepi...& ada yg siap order suruh mommy buat sempena birthday lah, dan ada yg saje2 order 2-3 loyang utk dijamukan kpd kwn2...kelasssss mommy...rase macm master chef lah pulak..

panjang pulak 1st entry ni..dipendekkan cerita, ni adalah resepi kuih kasui yang mommy ceriterakan dari tadi. Mommy beri nama KASUI HJH LEHA sempena nama mak mommy yg tercinta:) 

Hope you alls try and have bliss with it...enjoy..

Bahan A

5 sudu gula pasir
1 biji gula melaka

daun pandan

 

Bahan B

2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung ubi
sedikit kapur sirih

½ biji kelapa parut
(ambil putih sahaja)  

Cara-cara

1. Didihkan 5 cawan air,masukkan Bahan A.
2. Sejukkan Bahan A dan tapis.

3. Ayak Bahan B dan bancuh dengan Bahan A hingga tidak berketul.
4. Masukkan dalam loyang dan kukus hingga masak.

5. Setelah siap masak sejukkkan kuih tadi dan gaul dengan kelapa parut & sedikit garam..

HaPpY TryiNg.. :)